Exotische Süßkartoffel-Kokos-Suppe

Der Vitamin-C-Boost auf dem Teller – dank frisch gepresstem Orangensaft mit einer leicht süßlichen Note. Die Kokosmilch ergänzt das Rezept ideal und lässt exotische Kulinarikträume wahr werden!

Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit "Meine Klare Suppe" und "Curry-Kokos-Häferlsuppe"

Das Rezept für unsere Süßkartoffel-Kokos-Suppe ist ein echter Geheimtipp, um das Immunsystem zu stärken und gleichzeitig exotisches Urlaubsfeeling nach Hause zu holen. Die Suppe strotzt nur so vor gesunden Zutaten und macht sogar als Hauptgang stundenlang satt. Gemeinsam zeigen wir euch, wie ihr den farbenfrohen Gaumenschmaus zubereitet – es geht nämlich ganz einfach:

Vorbereitung

Alle Gemüsesorten schälen und in feine Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und darin Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen. Dann das restliche Gemüse hinzufügen und ca. 5 Minuten anrösten.

Süßkartoffel-Kokos-Suppe zubereiten

Mit Orangensaft, Wasser und Kokosmilch ablöschen. Gewürze, 2 Packungen Curry-Kokos hinzufügen und ca. 25 Minuten köcheln lassen. Dann die Suppe fein pürieren und mit Apfelessig abschmecken.

Letzter Schritt

Um der Süßkartoffel-Kokos-Suppe ein knuspriges Topping zu nutzen, könnt ihr mit den fettreduzierten "Premium Backerbsen" das Rezept verfeinern.

Maistro Geheimtipp

Es kann auch mehr von unserer Häferlsuppe verwendet werden, um eine dezente Schärfe der Suppe zu erreichen.

---

Bei Maistro gibt eine große Auswahl an Suppenrezepte! Unsere Produktpalette bietet eine Vielfalt an Optionen, die jede Küche bereichern und den Geschmack jedermanns auf ein Haubenkochniveau heben.